Offre n° 192RGXZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

14 - LISIEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 mai 2025

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
• Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
• Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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