Vous préparerez un CAP Employé(e) de Vente Spécialisé(e) en ayant un statut de salarié(e) ; vous alternerez des périodes au sein de l'enseigne et au sein de l'organisme CCI Formation de Lunéville. Vous serez formé(e) au métier pour : - Réaliser la vente de produits alimentaires selon la réglementation du commerce - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir la clientèle - Contrôler l'état de conservation d'un produit - Encaisser le montant d'une vente - Entretenir de l'espace de vente - Réaliser l'emballage de produits frais Pour les périodes au sein de la boulangerie : horaires du lundi au dimanche de 07h à 14h. Boulangerie fermée le jeudi, un 2ème jour de repos sera à définir dans la semaine. ***Prise de poste en septembre*** L'âge des bénéficiaires du contrat d'apprentissage doit être compris entre 16 et 29 ans révolus. *Toutefois, sous certaines conditions, peuvent entrer en apprentissage les moins de 16 ans et les plus de 29 ans : pour vérifier ces conditions, contactez Pôle Emploi.