Vous serez formé(e) et préparerez, en alternance, un CAP en Pâtisserie pour exercer les missions suivantes : Préparer et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous alternerez des périodes entre le Centre de Formation à Laxou et la Boulangerie à Dombasle-sur-Meurthe. L'âge des bénéficiaires du contrat d'apprentissage doit être compris entre 16 et 29 ans révolus. Sous certaines conditions, peuvent entrer en apprentissage des jeunes de moins de 16 ans et des personnes de plus de 29 ans. Rémunération entre 27% et 100% du SMIC ou s'il est supérieur du salaire minimum conventionnel. ***Début du contrat en septembre***