Château de Villars L'Oliveraie - La Chapelle-Villars (42) Le Château de Villars - L'Oliviereraie est un lieu d'exception, mêlant élégance, gastronomie et art de vivre. Dans un cadre enchanteur au cœur des oliveraies, nous accueillons une clientèle exigeante à la recherche d'une expérience culinaire et humaine unique. Vos missions En tant que Responsable de salle, vous serez le garant de la qualité du service et de la satisfaction des clients. Vos principales missions seront : - Superviser, encadrer et former l'équipe de salle - Assurer un service fluide, raffiné et chaleureux - Gérer les plannings et veiller à l'organisation optimale des services - Coordonner avec la cuisine pour un enchaînement parfait des plats - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Conseiller les clients sur les accords mets et vins Profil recherché Expérience confirmée en tant que responsable ou maître d'hôtel dans un établissement haut de gamme Bonne connaissance des vins et de l'œnologie, capacité à conseiller les clients Leadership naturel, sens de l'accueil, exigence et réactivité Excellente présentation et communication Maîtrise du français exigée, anglais souhaité Passion pour l'hôtellerie-restauration de prestige Contrat : CDI - Temps plein Travail en coupures et/ou en continu selon la saison Rémunération attractive selon profil + pourboire Rejoignez L'Oliveraie, un lieu où le goût, la nature et le sens du service se rencontrent pour offrir une expérience d'exception.