République Brasserie, brasserie moderne et animée située dans le 2e arrondissement de Lyon, recherche un chef de partie (H/F) pour compléter sa brigade en cuisine. Vos missions : Assurer la réalisation des plats de votre poste dans le respect des fiches techniques Être garant de la qualité, de la présentation et de l'envoi des préparations Encadrer les commis et apprentis de votre poste Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de partie Bonne maîtrise des techniques culinaires Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Capacité à travailler en rythme et à s'adapter aux exigences du service Conditions : CDI à temps plein Travail en coupure ou en continu selon les plannings Salaire selon expérience + avantages (repas, mutuelle, ambiance de travail conviviale) Vous souhaitez évoluer au sein d'une brasserie dynamique et contribuer à une cuisine de qualité ? Envoyez votre candidature dès à présent.