Le restaurant Sushi Pearl, spécialisé dans la cuisine japonaise, est à la recherche d'un Sushiman (H/F) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Préparation et découpe des poissons selon les normes de qualité du restaurant. - Rouler les makis et californias - Préparer les sashimis, le riz et autres plats japonais. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks d'ingrédients et des fournitures de cuisine. - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace. - Maintien de la propreté de l'espace de travail. Compétences requises : - Compétences en manipulation des aliments. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Attention aux détails et souci de la qualité. Planning : - Du mardi au vendredi : services du midi et du soir - Samedi : service du soir - Dimanche et lundi : repos RECRUTEMENT IMMEDIAT