Nous recrutons pour un de nos clients dans le secteur de la restauration-bar-club, un Gestionnaire de Stocks H/F, pour une mission d'intérim en urgence à Saint-Denis. Vos principales missions : - Assurer la gestion des stocks et garantir les flux de marchandises ; - Veiller à l'approvisionnement, au suivi des consommations et à la maîtrise des coûts ; - Contribuer à la performance des points de vente en s'appuyant sur les outils de gestion et les procédures normées; - Définir les commandes hebdomadaires (boissons, hygiène, fourniture) ; - Organiser les réceptions, les contrôles de conformité et le stockage des marchandises ; - Assurer le rangement et le nettoyage des différentes zones de réserve ; - Réaliser le contrôle des inventaires quotidiens/hebdomadaires/mensuels de l'ensemble des points de stockage ; - Veiller à la bonne application par le personnel de service, des démarches de contrôle ; - Tenir à jour et faire évoluer les documents statistiques sur démarque et CA . - Créer et actualiser les fiches techniques des cartes F&B Profil recherché : - Niveau BAC exigé (BAC Hôtellerie/Restauration ou BAC Logistique) - Expérience confirmée en gestion de stocks, approvisionnement, suivi des inventaires et mise en avant des démarques - Connaissance du secteur de la restauration ou de l'hôtellerie souhaitée - Déplacements ponctuels - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Port de charges lourdes - Maîtrise du tableur Excel et logiciel de gestion de stock Horaires de travail : - Lundi 8h - 17h30 - Mardi 8h - 16h30 - Mercredi 8h - 16h30 - Jeudi 8h - 12h00 - Vendredi 8h - 15h30 - Samedi 8h - 11h00 Si le profil vous convient et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la gestion de stocks ou de l'hôtellerie, postulez dès maintenant !