Boucher-charcutier passionné (H/F) 57 - Thionville
Offre n° 192VHGX
Boucher-charcutier passionné (H/F)
57 - Thionville - Localiser avec Mappy
Publié le 22 mai 2025
Rejoins une entreprise familiale d'excellence, spécialisée dans l'élevage porcin et la production artisanale de charcuterie lorraine depuis 40 ans ! A proximité de Thionville, en Moselle, cette entreprise est reconnue pour la qualité irréprochable de ses produits. La production, du « champ » à l'assiette, comprend une large gamme de produits de charcuterie élaborés à partir de porcs nourris au grain. Dans le cadre de son développement, l'entreprise recherche un boucher-charcutier passionné. Ta mission : Tu viens renforcer une petite équipe en place depuis plusieurs années pour accompagner le développement de l'entreprise. Au sein de celle-ci, tu participeras à la mise en valeurs des produits : -Découpe, désossage, dégraissage et dénervage, le boulot quoi ! -Production de recettes traditionnelles (rillettes, pâtés, saucisses et bien dautres !) -Participation à la vente sur les marchés (uniquement si tu le souhaites !) Ton cadre de travail : - Un environnement de travail stimulant avec un beau laboratoire, des machines de pointe et bien entretenues. - Un accompagnement pour comprendre les process et la philosophie de l'entreprise te sera proposé pendant 1 mois. - Tu travailleras en autonomie afin de garantir un produit final de qualité avec pour objectif une satisfaction client totale. - Possibilité de manager 2 ou 3 personnes - Un management familial et bienveillant qui saura reconnaître tes talents Tes horaires : Pour toi la semaine ne fera que 4 jours Ca se passera du Mardi au Vendredi : 8h-12h / 13h-19h Salaire et avantages : - CDI : 40h/semaine - Week end de 3 jours - Salaire de 1800 à 2200 net (en fonction des compétences) - Prime annuelle - Perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en plein développement Ton Profil (H/F) : - Tu es un véritable passionné par le métier, tu manies le couteau comme personne ! les hachoirs et les poussoirs n'ont aucun secret pour toi - Tu as un CAP, un BEP , un BP - Si tu as 3 à 5 ans d'expérience c'est très bien, l'important reste ta motivation ! - Tu as la passion du métier et l'amour du travail bien fait - Tu es ponctuel, rigoureux, avec une forte conscience professionnelle - Tu es flexible et à l'écoute des besoins clients - Ta créativité sera appréciée pour proposer de nouvelles recettes Cette annonce t'as convaincu(e) ? tu as envie de rejoindre l'aventure ? alors contacte moi sans attendre et je t'accompagnerai jusqu'à ton entrée dans l'entreprise !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Identifier les types et morceaux de viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Réaliser la salaison d'une viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
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