La Commune de GAN recrute un agent contractuel dans le cadre d'un remplacement d'un fonctionnaire momentanément absent Contrat de droit public - article L.332-13 du Code Général de la Fonction Public Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 6 juin 2025 (reconductible) Cadre d'emploi : Adjoint technique Grade : adjoint technique territorial Emploi à temps non complet 29h00 par semaine Sous l'autorité du Maire et des personnes déléguées par lui: - Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration - Préparer et mettre en état de propreté les locaux et le matériel servant directement aux enfants, lessive... A ce titre vos missions principales sont notamment les suivantes : -Contrôler et coordonner les activités de restaurant en lien avec la cuisine centrale -Préparation du restaurant -Rôle de référent de salle -Entretien des locaux communaux Compétences techniques et relationnelles : -Maitriser les normes HACCP -Maitriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) -Connaitre les postures professionnelles en fonction des régimes alimentaires. -Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité. -Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d'entretien des locaux. -Mettre en oeuvre les règles générales ou spécifiques d'hygiène de locaux et de stockage des produits. -Formation/Diplôme : CAP Agent Polyvalent de Restauration / ou équivalent -Expérience sur le poste souhaitée -Rémunération :Indice de rémunération du 1er échelon de la grille d'adjoint technique territorial Indemnité de congés payées Participation Mutuelle labellisée