Nous recherchons un/une chef/fe de rang, 3 postes à pourvoir. Contrat saisonnier évolutif. Restaurant neuf, dans un cadre de travail agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100 places assises + une terrasse de 50 places Gestion opérationnelle : Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande Dresser les tables Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Réaliser un service en salle Être en total autonomie sur son rang Savoir diriger / manager un serveur dans la réalisation de ces tâches Compétences et Savoir-être: Autonomie Capacité d'adaptation Capacité de décision Curiosité Force de prospection Gestion du stress Persévérance Prise de recul Réactivité Rigueur Sens de l'organisation Sens de la communication Travail en équipe Salaire : Variable selon profil. 4 jours de travail / 3 jours de repos dont 2 consécutifs