Dans le cadre d'un développement du service, le Groupe VALETTE, recherche un(e) Responsable Adjoint de Production (H/F). Vous travaillerez en collaboration avec le directeur industriel en charge de l'usine. L'usine est située à six kilomètres de GOURDON (46). Dans le cadre de vos fonctions et en tant que spécialiste des technologies alimentaires vous serez chargé(e)de : - Planifier les tâches du personnel d'un ou deux ateliers en fonction du programme de production communiqué par le Directeur, des livraisons, des stocks et des besoins ponctuels ; - Produire les différents semi finis de l'entreprise dans le plus grand respect des recettes et de la qualité haut de gamme attendue des produits ; - Veiller à la bonne application des fiches de fabrication et les mettre à jour ; - Participer à l'amélioration de la productivité des ateliers et la qualité des produits ; - Créer, mettre en place et gérer les indicateurs de production des ateliers dont vous aurez la charge ; - Veiller au bon fonctionnement des machines en collaboration avec le Responsable Maintenance ; - Gérer les incidents de production et participer à la gestion des non-conformités avec le service qualité ; - Participer aux réunions Qualité, HACCP, IFS, Planning ; - Participer à la R&D de l'entreprise en collaboration avec la direction, le marketing et le Responsable R&D ; - Être force de proposition dans l'optimisation des process, des recettes et des innovations produits ou technologiques ; De formation minimum BTS à BAC + 5 en ingénierie agroalimentaire ou équivalent, vous avez réalisés des stages significatifs en production ou disposez d'expériences sur un poste similaire, idéalement dans la conserve. Rémunération selon profil et expérience : Fixe + prime sur objectif. Autonome, rigoureux et organisé, vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle, votre sens de l'organisation ainsi que pour vos compétences techniques