Le MONDE DES CREPES est une entreprise familiale et à taille humaine située à Lamballe. Nous fabriquons des crêpes et des galettes fraîches et notre unité de production a été récemment agrandie. Rattaché(e) à la responsable production et son assistant, vous travaillez sur un poste en autonomie. Vos principales missions sont : - Vous avez en charge la préparation de la salle manèges pour démarrer l'outil de production - Votre mission consiste au montage, démarrage, réglages et nettoyage en fin de production. Durant cette mission, vous aurez à assurer le qualité du produit, sa traçabilité et une maintenance de premier niveau. - Préparation des salles manèges * Montage - Démarrage des lignes * Réglages * Démontage - Nettoyage * Formation des opérateurs au nettoyage - Suivi de la production * Aspect produit * Traçabilité * Documentation qualité * Aspect produit - Maintenance 1er niveau - Prendre des décisions suivants les aléas de la production - Gérer les pics d'activité Conditions de travail : - Horaires spécifiques (2x8) - Travail certains samedis