Offre n° 192XGGN
COMMIS / COMMISE DE CUISINE (H/F)

Actualisé le 26 mai 2025

Nous recherchons pour notre établissement un commis - une commise de cuisine en CDI. Vos missions : - Mise en place du materiel - Preparation de la vitrine - Manutention de produit lourd ( bloc de kebab allant jusqu'à 60 kg) - Nettoyage de plan de travail et lieu lors de l'ouverture ou a la fermeture - Avoir une bonne gestion de cuisson - Respect des règles d'hygiènes et remplissage des formulaires HACCP - Respect des horaires mis en place sur deux créneaux horaires de la journée (Rush du Midi et Rush du soir ) - Cuisine ouvert au client , savoir être accueillant et ouvert aux exigences de la clientèle , avoir une presentation irréprochable ( tenue et hygiene corporel ) - découpe de légume ,de viande

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

38H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Organiser des événements culinaires spéciaux
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Techniques de présentation des plats
Transmettre une technique, un savoir-faire
cuisine spécialité turque