L'aide de cantine participe au réchauffage, à la mise en place et à la distribution des repas. Il accueille les enfants et assure leur surveillance. Il entretien le matériel et les locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène. Mise en place de la distribution et service des repas Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel (plateaux, carafes, couverts ...) ...) en veillant à ses gestes et sa posture pour prévenir les risques Servir les repas. Réalisation de productions culinaires Mettre en marche les équipements et préparer les ustensiles de cuisine dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité afin de préparer le service Mettre en chauffe les plats. Contrôler et le cas échéant assurer l'assemblage, le dressage, l'envoi des plats et conditionner des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Accueil et surveillance des élèves et apprenants Assurer la mise en sécurité des élèves, des apprenants et du personnel de l'établissement Encadrer la surveillance des élèves et apprenants à l'intérieur et à l'extérieur de l'établissement Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements Débarrasser, nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux ( gaspillage, tri...) Propreté des locaux Maintenir en état de propreté tout ou partie des locaux de l'établissement en appliquant les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection Nettoyer de façon régulière les locaux et les équipements de service en utilisant les produits autorisés et adaptés et en veillant à leurs conditions d'utilisation (gants ...) Adaptation à la relation adultes/ élèves Utiliser un niveau de langage et une attitude adaptés à la relation adultes/élèves Adapter son comportement à la prise en charge des enfants/jeunes/élèves à besoins éducatifs particuliers ou faisant l'objet de mesures éducatives de protection 278h annualisées Lundi, mardi, jeudi et vendredi sur temps scolaire - de 11h30 à 13h30