Offre n° 192YFKG
Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 27 mai 2025

Recherche Responsable de salle de village de vacances Service en salle, gestion informatique des plannings de salle, et des émargements organisation du travail d'une équipe 3 à 4 serveurs, Garant de la propreté des salles de restaurant et de la formation de son équipe Saison de mai à octobre Service en buffet intégral pour les familles et groupes adultes (séniors ou sportifs), Service des scolaires au plat. De 50 à 200 convives par service. Possibilité de repas gastro à l'assiette pour certains groupes. Travail professionnel indispensable tant dans la qualité de service, de l'accueil de la clientèle, que dans les normes d'hygiène de la salle, de la zone buffet et des sanitaires. Rémunération sur une base de 34h10 de travail hebdomadaire. 2 jours de repos par semaine. Centre Ecolabel depuis 2023. les produits et techniques de travail seront respectueuses de notre environnement

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 34H10 Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1890.0 Euros à 1970.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
Recruter et intégrer une personneCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer
Maintenir un haut niveau de service client

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

VV LA GRANDE BASTIDE

6 à 9 salariés

Village de vacances certifié Ecolabel et Tourisme et Handicap Ouverture à la clientèle de mars à novembre Hébergement, Restauration et Animation pour des publics variés : organisation de séjours enfants, de classes de découvertes Patrimoine, Ecologie, Voile, Kayak, groupes adultes découvertes Provençales, Séniors en Vacances ANCV, et vacances estivales avec animations famille et clubs enfants