Le Campanile Montpellier Croix d'Argent ****, hôtel de 100 chambres, recherche pour la réouverture de son restaurant un Cuisinier (H/F). Vous aurez pour mission de réaliser et contrôler la production de notre établissement de restauration selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, pour assurer la qualité des plats et la fluidité du service. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à la production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Assurer le nettoyage de la cuisine en fin de service. Application et respect des procédures HACCP Garantir la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail et de stockage. Réceptionner et contrôler des produits frais Élaborer des sauces Mise en place puis service de midi (pré cuissons, découpe, préparation .) Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si... Vous disposez d'une expérience significative sur ce poste (au moins 1 an) Vous avez des connaissances approfondies de la manipulation des aliments. Vous avez des capacités à travailler efficacement dans un environnement dynamique Vous maîtrisez les normes HACCP Vous travaillerez du lundi au jeudi en coupure et le vendredi midi. Poste à pourvoir en CDI temps complet (42h/semaine) dès que possible.