L'ENTREPRISE : À la tête de l'actuelle exploitation familiale, François Xavier est spécialisé dans l'élevage de porcs depuis 3 générations. Sophie, sa belle-sœur, après avoir travaillé 15 ans dans l'industrie agro alimentaire, avait besoin de renouer avec les valeurs du terroir et du savoir-faire. C'est ainsi qu'ils se lancent dans un projet familial avec pour objectif la vente directe de viande de porc et de charcuterie Bleu Blanc Cœur, sans intermédiaire entre la naissance du porc et son abattage. Les porcs viendront de l'exploitation, ou ils sont élevés et nourris avec les céréales de la ferme. La transformation des demi-carcasses jusqu'à la fabrication des produits charcutiers se fera dans notre nouveau laboratoire avec des recettes et un savoir-faire artisanal. Ils seront ensuite vendus sur les marchés ou dans notre magasin. LE POSTE: En qualité de Employé/e polyvalente de vente en charcuterie (H/F) sur les MARCHES (pays de Vitré) et au MAGASIN, vos missions principales seront de : - Préparer le camion avant votre départ vers le marché (idem pour le magasin) - Conseiller, servir les clients et assurer l'encaissement des ventes avec professionnalisme et convivialité. - Contribuer à la bonne tenue du rayon toujours achalandé - Effectuer la découpe des produits à l'aide d'un trancheur électrique - Assurer la mise sous vide des produits via une machine spécifique. - Aider à la préparation des plats cuisinés - Utiliser le lave-vaisselle (nettoyage des ustensiles de préparation des produits cuisinés) - Ranger et nettoyer les étals et le camion en fin de poste (idem pour le magasin) PROFIL RECHERCHE : Votre polyvalence, votre dynamisme et votre sens du service client seront des atouts pour réussir dans ce poste. Vous fidélisez la clientèle grâce à vos conseils avisés. Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires. Vous appréciez de travailler en équipe, dans une ambiance conviviale où respect et la confiance sont les maîtres mots. Vous êtes rigoureux (se), organisé(e) et respectez les normes d'hygiène alimentaire Expérience souhaitée dans le commerce de détail et/ou de bouche voir service en restauration : approche clientèle, excellente organisation et , des compétences commerciales reconnues Vous êtes dans la dynamique d'une reconversion professionnelle et le secteur du commerce alimentaire vous correspond , postuler en motivant votre candidature (compétences, savoirs-être..) CONDITIONS POSSIBLES SUR CE POSTE: - CDI / CDD : 35 h ou 25 h - Travail de matin (du mardi au samedi midi) et/ou d'après-midi (du lundi au vendredi soir) et/ou de journée selon le planning - Repos le dimanche SALAIRE : Salaire à définir en fonction de l'expérience