CARACTÉRISTIQUES DE L'ATELIER : - Une équipe de 9 salariés et un directeur d'atelier. - Atelier de transformation alimentaire et cosmétique. - Prestation de service pour les agriculteurs. - Découpe de viande : transformation en charcuterie (75% du chiffre d'affaires). - Transformation de produits végétaux (8% du chiffre d'affaires). - Fabrication de cosmétiques (17% du chiffre d'affaires). L'atelier possède une triple mission de : Production, Formation, Expérimentation. PRINCIPALES MISSIONS SOUS LA RESPONSABILITÉ DU DIRECTEUR D'ATELIER : - Missions techniques et économiques : o Utiliser en toute sécurité les matériels de production et de contrôle. o Respecter et faire respecter les règles d'hygiène. o Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels selon les protocoles établis. - Missions pédagogiques : o Encadrement des apprenants en stage sur l'atelier. o Participation aux expérimentations en cours. PROFIL DU CANDIDAT : - Qualification professionnelle : formation en transformation alimentaire de base. - BAC OBLIGATOIRE avec expérience ou spécialisation particulière. - Connaissance des produits animaux et végétaux. - Polyvalence, adaptabilité, organisation, rigueur, qualités humaines et relationnelles. - Débutant(e) accepté(e). CONDITIONS : - Poste à pourvoir au 1er août 2025. - CDD d'un an puis CDI. - Temps plein 35 h annualisées. - Salaire brut mensuel : niveau II B convention collective 2000€ brut.