Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 80 - CHEPY

Offre n° 192YXDL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

80 - CHEPY - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mai 2025

Le Centre d'Habitat accueillant 36 résidents en hébergement permanent recherche un Cuisinier Qualifié (H/F). Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez affecté (e) à la préparation des repas à partir essentiellement de produits bruts. Vous avez une connaissance des règles HACCP et du respect des normes d'hygiène vétérinaire et sanitaire. Les horaires de travail sont sans coupures de 7h30 à 14h30. Vous travaillerez un ou deux week-ends par mois.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon la CNNT66
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Employeur

centredhabitat@orange.fr

20 à 49 salariés

Centre d'Habitat "Les 3 Pavillons" Foyers d'hébergement et de vie M. Julien REY

Voir la page employeur

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