Pâtissier / Pâtissière H/F

Pâtissier / Pâtissière H/F 67 - STRASBOURG

Offre n° 192ZHPD
Pâtissier / Pâtissière H/F

67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mai 2025

Nous sommes à la recherche d'un nouveau Pâtissier / Pâtissière. Vous préparerez et réaliserez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en toute autonomie - Ouverture de l'établissement à 4h00. Vous gérez l'intégralité de la production ( éclair, tarte, mousse) , ainsi que le montage et la cuisson. Vous entretiendrez votre poste de travail. Vos horaires seront de 4h00 à 12h30 avec 30 minutes de pause du lundi au samedi ( un samedi sur deux travaillé).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2500.00 Euros sur 13 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Organiser le traitement des commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DES POTERIES

3 à 5 salariés

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