Nous recrutons une personne : - polyvalente dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie - autonome et professionnelle - ayant un bon sens relationnel avec les clients et les collègues - sachant diriger des apprentis avec rigueur et bienveillance - ayant la connaissance des bonnes pratiques hygiène et sécurité agroalimentaire (HACCP) Les tâches demandées sont les suivantes : - ouverture/fermeture de l'établissement - accueillir la clientèle physiquement et au téléphone - prendre des réservations sur le logiciel interne (formation prévue) - prise de commande - ouverture et clôture de caisse - service à l'assiette - service et réassort boissons bar - entretien et mise en place de la salle et des tables - organisation des tâches quotidiennes et hebdomadaires - plonge - mise en place, rangement, nettoyage de la salle ...