Les PEP 15 recherche un(e) cuisinier(e) pour son centre de vacances qui accueille des séjours de découvertes et de loisirs, public d'enfants principalement ainsi que quelques groupes d'adultes. Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 31 août 2025 Dans une ambiance conviviale et familiale, vous aurez en charge la production des repas midi et soir. De 10 à 80 couverts suivant période. Vous maitrisez la méthode HACCP et vous serez garant de la sécurité alimentaire du centre. En étroite collaboration avec l'économe, vous proposerez des menus adaptés, en fonction du public et de la saisonnalité. Vous serez attentif et vigilant quant aux régimes particuliers et/ou allergies alimentaires. Vous maintiendrez votre cuisine dans un parfait état de propreté. Variabilité des horaires en coupée (fractionnés) ou non. Coefficient 285 de la convention ECLAT - Primes de coupures - 35 Heures/semaine - 2 jours de repos hebdomadaires