Description du poste : Dans le cadre de son développement, L'Atelier de Yann recherche un(e) pâtissier(e) traiteur passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la réalisation de créations sucrées et salées haut de gamme, alliant exigence technique et sens de l'esthétique. Missions principales : - Réalisation de pâtisseries traditionnelles et revisitées (entremets, tartes, pièces individuelles.) - Confection de produits traiteurs sucrés et salés : mignardises, verrines, sandwiches, quiches, etc. - Respect des fiches techniques, des normes d'hygiène HACCP et du plan de production - Participation à la mise en valeur des produits en vitrine - Entretien et nettoyage du poste de travail