Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon boulangerie soit prêt à accueillir les clients. Vous gérez les cuissons, la présentation des produits et le suivi des ventes avec rigueur. Aux côtés du chef de rayon, vous supervisez l'équipe, organisez les tâches et assurez la qualité des produits. Vous participez aussi aux commandes et contrôlez les stocks pour garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée. Vos missions principales : - Préparer et cuire les produits selon les besoins du rayon - Organiser le travail de l'équipe au quotidien - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Gérer les stocks et les commandes fournisseurs - Participer à l'accueil et au conseil des clients Vous travaillez en lien direct avec le chef de rayon et l'équipe de vente, dans un environnement rythmé par la production et la satisfaction client. Vous aimez le travail en équipe et savez encadrer des collaborateurs avec exigence et bienveillance. - Expérience confirmée en boulangerie ou en grande distribution - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à organiser le travail et à anticiper les besoins - Sens du commerce et goût du produit - Réactivité face aux imprévus du rayon Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation