Delphine et Charlotte, de votre Agence ABALONE TT VANNES sont ravies de vous accompagner tout au long de votre parcours, de l'envoi de votre CV à votre prise de poste nous restons à votre écoute. Ensemble, faisons de cette aventure une réussite. Rejoignez notre tribu, on a hâte de vous accueillir ! Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la fabrication de pâtisseries , un opérateur de production pâtisserie H/F en 2*8 - sur Locminé. Votre quotidien : Préparer les pâtes En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité Assurer la traçabilité des ingrédients annexes Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage Incorporer les pesées dans le pétrin en cours Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production Aider à la fabrication Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson ; Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices ...) ; Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ; Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne. Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel Horaire en 2*8 : Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation, vous aimez la polyvalence, vous savez utilisez les outils informatiques. Homme/Femme de terrain, vous travaillez en réactivité et en équipe. Vous justifiez d'une première expérience réussie sur ce poste idéalement.