Offre n° 193BBXH
Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

67 - NIEDERSTEINBACH - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mai 2025

Situé dans le Hameau de Wengelsbach appartenant à la commune de Niedersteinbach, le Restaurant "Au Wasigenstein " est un restaurant de cuisine traditionnelle. Pour renforcer notre équipe nous recherchons un cuisinier pour un travail de 35h par semaine. Le restaurant est fermé le lundi, mardi, mercredi soir et jeudi soir de mars à novembre. Durant la saison hivernale nous sommes ouvert du vendredi au dimanche. Vous bénéficierez de 3 mois de congés durant l année ( une semaine en juillet , deux en décembre et 2 mois de mi janvier à mi mars ). Nous recherchons quelqu'un de motivé , sympathique qui est est capable de seconder le chef .

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Préparation de sauces de base
Préparer les viandes et les poissons
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)