Patissier/pâtissière (H/F)

Patissier/pâtissière (H/F) 53 - ST BERTHEVIN

Offre n° 193BCHG
Patissier/pâtissière (H/F)

53 - ST BERTHEVIN - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mai 2025

Vous travaillerez pour un traiteur au sein d'une équipe de 8 personnes du mardi au samedi. En général, horaires de journée en semaine et variables le samedi en fonction des prestations prévues. Poste à pourvoir de suite en CDI. Vous devez avoir aussi des connaissance en cuisine pour pouvoir être polyvalent(e). Vous devez être autonome.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • Bac ou équivalent Cuisine - Bac pro cuisine Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - Cap pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des chocolats
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des fruits confits
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

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