Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant 03 - MONTLUCON

Offre n° 193BSHG
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

03 - MONTLUCON - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mai 2025

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la confection des plats et dressage particulièrement des desserts à l'assiette selon les recettes de l'établissement et les normes de qualité établies. Une expérience en pâtisserie serait appréciée.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - en cuisine ou pâtisserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP ou BP pâtisserie

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de dressage des plats
  • Types de desserts
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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