Dans le cadre du développement et du maintien de notre système qualité, nous recherchons un(e) assistant(e) qualité en alternance. Vous intégrerez le service Qualité de notre site de production agroalimentaire et serez accompagné(e) par la Responsable Qualité. Vous participerez activement à la mise en œuvre des procédures qualité et à leur application sur le terrain. Ce poste vous offrira une expérience opérationnelle concrète dans un environnement exigeant, au contact de différents services. Missions principales Sous la supervision de la Responsable Qualité, vos missions seront les suivantes : - Participer à la gestion des déchets : organisation du tri, planification des évacuations, suivi de la bonne exécution - Réaliser des contrôles qualité réguliers dans les différents services de production - Assurer le contrôle et le suivi des bonnes pratiques d'hygiène au sein de l'usine - Contribuer à la mise en œuvre et au suivi des plans de nettoyage et de désinfection - Créer et actualiser des supports de communication et d'information liés à la qualité et à l'hygiène - Contrôler la quantité de chlore dans l'eau de forage - Effectuer le suivi des températures dans les chambres froides - Réaliser des tournées qualité quotidiennes au sein de l'usine - Participer aux mises à jour documentaires (fiches procédures, enregistrements, etc.) Positionnement et encadrement - Rattachement hiérarchique direct : Responsable Qualité - Encadrement : Toutes les missions seront réalisées sous la supervision de la Responsable Qualité- Vous préparez une formation de niveau Bac +3 dans le domaine de la qualité, de l'hygiène ou de l'agroalimentaire - Vous avez réalisé au moins une première expérience ou un stage dans le secteur agroalimentaire - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre autonomie - Vous avez un intérêt marqué pour les thématiques liées à la sécurité alimentaire, aux normes qualité et à l'environnement industriel