Sous la supervision du Manager d'établissement, votre rôle consistera à assurer la création d'une carte de boissons et cocktails, gérer les coûts, les commandes et les stocks, coordonner l'équipe. Vos principales responsabilités : * Créer des offres et d'identité * Manager du personnel * Garantir la satisfaction clientèle * Conseiller et vendre * Rapport & Gestion Contrat saisonnier d'une durée de 3 mois 2 jours de repos en semaine Temps plein à 39h hebdomadaires Salaire annuel brut de 31 K€ Vos principaux atouts : * connaître les cocktails classiques de la coupe SCOTT ou de l'ABF et connaître les bases en matière de vins et spiritueux * connaître et appliquer les consignes de securite au travail (utilisation des outils et du matériel, posture et positions.) * connaître et appliquer les règles d'hygiène (HACCP) * les atouts nécessaires : leader d'équipe, chef d'orchestre des services, formateur, bienveillance, planificateur. Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent. Vous possédez idéalement une expérience dans le domaine de l'hôtellerie et/ou la restauration ou vous souhaitez découvrir nos métiers... Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap. N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre !!!