Assistant-e vinifications vendanges 2025 (H/F) 18 - MENETOU SALON
Offre n° 193DHVH
Assistant-e vinifications vendanges 2025 (H/F)
18 - MENETOU SALON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juin 2025
Vous serez l'assistant-e des deux vignerons du Domaine. Ce travail implique d'être opérationnel-le avant les vendanges pour préparer le chai, pendant la période de cueillette (de 15 à 18 jours) et dans les 2 semaines qui suivent.
- Type de contrat
-
CDD - 40 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Rémunération selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 18 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Analyser la qualité des raisins ou des moûts
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Développer ses compétences en œnologie
- Fermentation alcoolique
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
- Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Culture de la vigne
Employeur
DOMAINE PHILIPPE GILBERT
3 à 5 salariés
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