Offre n° 193DJDV
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 28 juillet 2025

Nous recherchons un boucher H/F expérimenté(e) pour compléter notre équipe. Vos missions : Travailler sur carcasses : désossage, découpe et préparation des pièces , assurer le contrôle qualité des viandes ( bœuf, veau et agneau) et des préparations, entretenir l'espace de travail. Les horaires seront organisées sur 3 ou 4 jours, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, ou jeudi, vendredi et samedi Salaire à négocier selon expérience.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Analyser la qualité de la viande et des produits carnésCette compétence est indispensable
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Définir des besoins en approvisionnement
Identifier les types et morceaux de viande
Promouvoir les produits auprès des clients
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements