Le Groupe Les Vergers du Sud, important groupe arboricole fruitier (80M€ de chiffre d'affaires, 800 ETP) recrute pour sa filiale, la Coopérative des Deux Vallées à LAVAUR (81500), un/e Chef de ligne (H/F) dans le cadre de la saison 2025. La station de la Coopérative Fruits et Légumes des Deux Vallées, spécialisée dans le conditionnement de pommes, dispose de 20 canaux de précalibrage, 5 lignes de conditionnement, et 34 chambres froides avec une capacité de stockage de 12 572 tonnes de pommes, le tout sur une superficie de 27000 m2. VOS MISSIONS: 1 - Assurer le bon fonctionnement des équipes de travail : Organiser le travail sur la chaîne de production en fonction des plannings d'emballage ; donner les consignes des commandes aux opérateurs/trices de conditionnement ; assurer la formation du personnel dès que nécessaire. 2 - Respecter les objectifs fixés pour la campagne fruitière : Vérifier la cadence de production des lignes de conditionnement afin que les délais de production soient respectés ; procéder rapidement à des actions correctives en cas de nécessité ; veiller au respect des quantités à fabriquer ; respecter les cahiers des charges clients et les spécificités des ordres de commande ; signaler tout dysfonctionnement des machines au service de maintenance et au chef de station ; enregistrement administratif divers (registre blessure, nettoyage ligne et cire.). 3 - Effectuer le contrôle qualité de la production de la station : Vérifier le respect des exigences clients sur les commandes ; renseigner les fiches de Contrôle Qualité conformément aux cahiers des charges en vigueur lors du conditionnement ; vérifier la conformité des instruments de mesure ; assurer la conformité des étiquetages. 4 - Appliquer et veiller au respect des consignes qualité, hygiène et de sécurité : Veiller à l'absence de contamination sur les lignes ; s'assurer de l'état général correct des emballages, de l'absence de trace de nuisibles et d'un aspect hygiénique satisfaisant ; appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et sécurité (alimentaire et personnel) et veiller à leur respect par ses équipes 5 - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et de la station : Vérifier le nettoyage et la propreté des lignes, du matériel utilisé et des postes de travail ; réaliser des travaux d'entretien en suivant le planning de nettoyage de la station. Profil recherché : - Connaissance en management d'équipe, rigueur et réactivité - Savoir utiliser l'outil informatique, réglage des machines. - La connaissance du produit serait un plus. Expérience : Minimum 2 ans à expérimenté Prise de poste : fin juillet / début août, selon activité