Recrutement Commis/Ouvrier Chocolatier/ Pâtissier F/H Nous recherchons un(e)commis ou ouvrier chocolatier pour renforcer notre équipe pendant 1 mois ( possibilité de renouveler), dans le cadre de la saison estivale glaces & chocolat Lieu : Dans notre manufacture à Boulogne-billancourt Durée : 1 mois (renouvelable) Poste à pourvoir immédiatement ! Missions : - Aide en production de chocolats, glaces artisanales et pâtisseries - Cuissons recettes de glaces et sorbets - Turbinage des recettes - Mise en pot des glaces et sorbets - Montage des desserts glacés : vacherins, sandwich glacés, bâtonnets - Cuissons des recettes cookies + madeleines - Pochage tablettes, panning (noisettes, grains de café...) enrobage ganaches Profil recherché : - Compétences techniques - Connaissances en travail du chocolat ou en glacerie artisanale (un plus) - Capacité à suivre des consignes de production (tempérage, moulage, pesée.) - Savoir utiliser des outils de base (bain-marie, poche à douille, spatule.) - Savoir-être - Motivation réelle à apprendre un métier artisanal - Rigueur : respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP), du matériel - Ponctualité et fiabilité (essentiel pour la cohésion de l'équipe) - Rapidité d'exécution et efficacité (sans sacrifier la qualité) - Savoir travailler en équipe - Esprit d'équipe, bonne communication - Capacité à s'adapter à un rythme soutenu en haute saison - Respect des rôles et des priorités - Attitude positive - Bonne humeur et énergie (ça compte beaucoup dans un atelier gourmand) - Goût du produit (aimer ce qu'on fait, c'est un vrai plus !) - Curiosité / envie de progresser (même sur un contrat court)