Le Château du Theil est un hôtel restaurant de caractère, niché au cœur de la Corrèze, à Ussel. L'établissement allie charme historique et engagement environnemental, avec une attention particulière portée à la qualité de l'accueil, la sobriété énergétique et l'autoproduction. Dans ce cadre, le château a construit une serre aquaponique de 800 m², dédiée à un usage interne, notamment pour approvisionner le restaurant Le Tilleul, valorisant ainsi une cuisine locale, durable et en circuit ultra-court. Descriptif du poste Dans le cadre du développement de notre activité agricole intégrée, nous recherchons un(e) technicien(ne) ou ouvrier(ère) maraîcher(e) pour assurer le suivi quotidien de la serre aquaponique. Vos missions principales seront les suivantes : Suivi et entretien des cultures maraîchères (semis, plantations, etc.) Observation et surveillance de du cycle (plantes, poissons, filtres biologiques) Récolte des produits (légumes, fruits, aromates), tri et conditionnement Participation au nettoyage, à la maintenance courante de la serre et des équipements Profil recherché Aucune compétence technique particulière n'est exigée : Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le maraîchage, l'agriculture écologique ou l'aquaponie, et désireuse de s'investir dans un projet local, éthique et autonome. Une première expérience dans le domaine agricole ou horticole est un plus. Autonomie, rigueur, curiosité et goût du travail manuel sont essentiels.