Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 193FLMN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juin 2025

Notre restaurant recherche un (e) cuisinier (e) passionné(e) par la cuisine du monde pour rejoindre équipe dynamique. Le profil recherché : Nous recherchons une personne - sérieuse, motivée et ponctuelle - Créative et autonome avec une véritable passion pour la cuisine du monde - Appréciant le travail en équipe Missions : - Préparer et dresser les plats en respectant les recettes et les saisonnalités - Participer à la création des plats inspirés des cuisines du monde - travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe Type de contrat : CDI DE 31H HEBDO Du Mercredi au Vendredi : 7H30 - 14H (30 mn de pause) Samedi et Dimanche : 8H - 15H ( 30 mn de pause) service Brunch Rémunération : A définir selon expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 31H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 15.0 Euros
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

STAND BY COFFEE

3 à 5 salariés

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