Offre n° 193FVHP
Boucher / Bouchère

Publié le 02 juin 2025

Nous recherchons un boucher h/f pour rejoindre notre équipe . Vos missions principales seront les suivantes : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Gérer les stocks et l'approvisionnement Travail du lundi au samedi en demi journée (travail en coupés occasionnels) amplitude 7h-19h30

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

1500€ à 2000€ net selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - ou diplômeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie - ou expérience Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Connaissance des normes sanitaires
Conseiller les clients sur les types de viandes
Découper, désosser, parer de la viande
Définir des besoins en approvisionnement
Modalités de stockage de produits alimentaires
Prendre une commande client
Promouvoir les produits auprès des clients
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de découpe de viande
Techniques de désossage
Techniques de ficelage des viandes
Techniques de gestion des déchets en boucherie
Techniques de parage des viandes
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
#LNV