Opérateur / Opératrice d'abattage (H/F) 59 - FEIGNIES
Offre n° 193FWVZ
Opérateur / Opératrice d'abattage (H/F)
59 - FEIGNIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2025
Pour renforcer ses équipes de production, Bigard recrute et forme au poste d' Opérateur d'abattage H/F. Votre mission principale est d'assurer la décomposition de l'animal en effectuant de la découpe sur l'animal bovin.Vous serez accompagné (e) dans l' apprentissage de la manipulation du couteau. Débutant(e) ou doté (e) d'une expérience , votre profil nous intéresse : quel que soit votre niveau Bigard Feignies vous forme ou complète votre formation en interne. Le travail est répétitif et réalisé sur chaine cadencé. Démarrage de poste entre 5h et 6h ou 6h et 7h. Vous devez respecter les normes de sécurité et d'hygiène ,ne pas avoir peur de la vue du sang et d'un animal mort et ne pas être sensible aux odeurs. Le contrat peut être amené à évoluer selon les besoins de l'entreprise. Les entretiens avec l'employeur seront réalisés lors de l'événement les journées régionales de l'herbe le 20/06/25 matin à Haut Lieu (59440).
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1955.95 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience abattage/ boucherie plus
Formation
- Aucune formation scolaire
Compétences
- Affûter un outil, un équipement
- Chaîne d'abattage
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Identifier les types et morceaux de viande
- Procédés de découpage
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Traçabilité des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Employeur
BIGARD FEIGNIES
250 à 499 salariés
- Site internet
- http://www.bigard.fr
Un groupe, des opportunités, un avenir ! Premier transformateur de viande en France, le Groupe Bigard cultive "l'art de la viande" depuis plus de 30 ans. Entreprise emblématique du secteur agroalimentaire national, le Groupe Bigard poursuit son développement grâce à son esprit innovant, sa forte culture d'entreprise, au service d un produit noble, la viande, et de ses consommateurs.
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