Notre restaurant « La Paillotte » est le restaurant du Dauphin, camping 5 étoiles situé à Argelès sur Mer. Il se trouve à l'intérieur du domaine et offre un cadre superbe pour servir notre clientèle française et internationale. Notre responsable de salle saura représenter les valeurs de notre établissement auprès de nos clients et leur garantir un service d'excellence. Chef d'orchestre plein d'énergie ! - Vous êtes : Capable de travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin de créer un binôme opérationnel pour la bonne gestion de l'établissement Autonome, organisé et rigoureux, dynamique, souriant et bienveillant Habité d'un fort esprit de service, vous aimez particulièrement le contact client Leader naturel, vous savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs tout en étant capable d'assurer les simples tâches au besoin Vous savez : - Organiser le service en garantissant la satisfaction client - Être pro-actif avec votre équipe et vos clients - Veiller au respect des normes de sécurité, de qualité et d'HACCP - Accompagner et former vos collaborateurs - Faire preuve d'exemplarité et être soucieux du bien-être de votre équipe - Avoir à cœur le respect de chacun et sa bonne intégration au sein du restaurant, - Vos compétences managériales sont un atout crucial ! - utiliser le PAD Poste nourri, à pourvoir dès que possible