Offre n° 193FZGZ
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)

Publié le 02 juin 2025

Vous serez polyvalent sur les 2 chaines d'abattage de lapins et de chevreaux. Les différentes étapes sont : - déchargement des camions, pesées, contrôles qualités, lavage et rangement des caisses et containers, anesthésie, saignée, scalp, traçage, tire peaux, éviscération, mise en chariots, traitement des peaux, nettoyage et désinfection des matériels et des ateliers, coupe onglons et coupe sabots pour les chevreaux. Les horaires varient selon le nombre de lapins et de chevreaux à abattre.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Chaîne d'abattage
Dépouiller un animal
Manipuler des animaux
Procéder à l'anesthésie ou à l'euthanasie d'un animal
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser une pesée
Réceptionner des bêtes vivantes
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques d'accrochage manuel
Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution/électronarcose
Techniques d'éviscération animale
Techniques de dépouillement d'un animal
Techniques de désinfection des surfaces
Techniques de saignée d'un animal
Traçabilité des produits
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Vider et nettoyer des bêtes
Évaluer le comportement et l'état de santé d'un animal