Vendeur / Vendeuse en fromagerie-cave à vins (H/F) 35 - JANZE
Offre n° 193GCFB
Vendeur / Vendeuse en fromagerie-cave à vins (H/F)
35 - JANZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2025
DESCRIPTIF DU POSTE Vous êtes amateur.ice de fromages et de vins ! Vous êtes dynamique et organisé.e ! Vous avez un bon relationnel et êtes souriant.e ! Alors ce job est pour vous !! Florian, notre vendeur actuel, poursuit sa vocation et part en formation fromager. Une belle aventure pour lui et une nouvelle page à écrire pour la boutique de Janzé. Notre enseigne Gosiez, Fromages & Vins, recherche donc un.e vendeur.se pour notre boutique janzéenne. Après une période de formation à La Guerche-de-Bretagne, vous serez en binôme avec Florian sur la boutique de Janzé pendant quelques semaines. Pauline, animatrice boutiques, et Claire, référente vins, vous accompagneront au quotidien dans vos activités. Vous retrouverez une équipe dynamique et une structure en plein développement !! N'hésitez pas à postuler !! Vous trouverez ci-dessous la fiche de poste correspondante. VENDEUR.SE - H/F - FINALITE : Participer à la gestion de la boutique afin de pérenniser l'activité du point de vente. PROFIL IDEAL : Esprit d'équipe, sens du service, sourire naturel et intérêt sincère pour les bons produits (fromages, vins, épicerie fine). MISSIONS PRINCIPALES > Vente aux particuliers : Accueillir le client, lui apporter conseils et assistance dans ses choix de produits (identifier ses besoins, faire goûter aux produits, .) et le fidéliser Préparer les produits, réaliser l'encaissement, compléter les comptes clients Gérer les litiges avec la clientèle en lien avec le responsable Assurer la réalisation de stories régulières et participer aux réels préparer par notre Responsable de Communication > Vente aux professionnels : Enregistrer les commandes, préparer les produits, compléter le compte client Gérer les litiges avec la clientèle en lien avec le responsable > Gestion de la boutique : Réaliser le rangement et le nettoyage de la boutique et de l'arrière-boutique dans le respect des normes sanitaires, commander les consommables Merchandising : composer les vitrines en lien avec les campagnes promotionnelles, assurer le réassort des rayons Stocks : assurer la réception des livraisons et le contrôle, garantir le respect des DLC conformément aux normes, assurer et contrôler l'inventaire mensuel des stocks > Gestion commerciale : Suivi du chiffre d'affaires et de la fréquentation : contrôle de caisse, intégration du ticket Z dans le logiciel de gestion Préparer les éléments pour remise en banque (espèces, chèques) MISSIONS SPECIFIQUES FROMAGERIE > Nettoyer quotidiennement le matériel de coupe, les vitrines réfrigérées, réfrigérateurs > Couvrir l'ensemble des produits en fin de journée > Contrôler et répertorier les températures des vitrines réfrigérées et des réfrigérateurs > Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité SECTEUR Commerce de détail alimentaire TYPE D'EMPLOI Temps plein
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des fromagesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
- Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Argumentation commerciale
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Chiffrage/calcul de coût
- Conditionner des produits
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gestion de l'inventaire
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à un inventaire
- Procéder à l'encaissement
- Procédures d'encaissement
- Prévenir et résoudre les conflits
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Retirer des produits non conformes
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser l'emballage de produits frais
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Techniques de découpe de produits frais
- Techniques de vente et de promotion
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
- Types de produits de charcuterie
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
- Utilisation de trancheuse
- Utiliser les outils numériques
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Employeur
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