Nous recherchons un Viticulteur /une Viticultrice Encadrant(e) Technique d'Insertion pour organiser les situations de travail, principalement dans le domaine de la viticulture, en tenant compte des contraintes de production. Sous la responsabilité du directeur de l'association et en lien avec l'accompagnatrice socio-professionnelle, vous supervisez les activités des 5 salariés en insertion et assurez le bon déroulement des phases successives du processus de production . VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS: 1. Encadrement et transmission de savoir-faire & savoir-être aux salariés en CDDI - Organiser, animer et encadrer le travail des salariés. - Former et transmettre les savoir-faire et savoir-être avec pédagogie. - Veiller à la santé, la sécurité et la cohésion des équipes. - Gérer les urgences et les éventuels conflits. 2. Référent(e) des salariés en parcours d'insertion - Accompagner individuellement les salariés dans leur progression technique et posture professionnelle. - Fixer des objectifs liés aux capacités des salariés pour favoriser la montée en compétences de chacun et favoriser l'insertion sociale et professionnelle. - Gérer les plannings de salariés en insertion, sous l'autorité du supérieur hiérarchique 3. Organisation et suivi de la production en lien avec l'équipe de direction - Organiser et superviser les opérations spécifiques liées à la vigne : taille, liage, palissage, traitements et travail du sol, conduite du tracteur, vendanges. - Préparer et entretenir des équipements et matériels agricoles - Repérer les anomalies ou incidents sur les cultures - Entretenir les espaces verts du domaine, en lien avec les salariés. - Organiser son travail en respectant les consignes de sécurité et l'environnement. Compétences et qualités recherchées : - Expérience en management d'équipe et/ou accompagnement de publics en insertion. - Expérience dans le domaine agricole et viticole (2 à 5 ans) - Capacités pédagogiques pour transmettre les savoir-faire et savoir-être professionnels. - Organisation, autonomie et sens des priorités. - BoN relationnel, écoute et aptitude à gérer des situations d'urgence ou de conflit. - Le CACES R482 (conduite engins agricoles) serait un plus. Conditions : - Lieu de travail : Domaine du Paon perché - 86380 Jaunay-Marigny - Rémunération : Selon profil et expérience, basée sur la grille de la Convention collective des ACI - Avantages : mutuelle d'entreprise et tickets restaurants - Prise de poste : dès que possible