Missions de l'agent de service : - Matin : o Soit en plonge batterie (nettoyage des matériels et ustensiles de cuisine à l'aide d'une machine performante à granules) o Soit en légumerie (pluches, lavage et décontamination des fruits et légumes) o Soit au déconditionnement (décartonnage, déboitage, désemballage des aliments) avant envoi des denrées en cuisine. - Midi : o Soit en plonge batterie (idem matin) o Soit en plonge vaisselle (mise au lavage des plateaux, assiettes, couverts) o Soit au service des usagers en salle (propreté de la salle, information usagers sur le tri sélectif, autres) o Soit au service des usagers (plats chauds) Activités L'agent de service : - Réalise les tâches qui lui sont confiées par le chef de cuisine, dans le respect des consignes qui lui sont données ; - veille à bien conserver la traçabilité des denrées déconditionnées (étiquettes des produits avec la DLC) - Nettoie et entretient l'ensemble des matériels qui lui sont confiés ; - Ramasse et évacue les déchets ; - Trie et range les ustensiles de cuisine ; - Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie les locaux selon les directives du chef de cuisine ; - Vérifie l'approvisionnement en produits d'entretien et jetables dans les locaux où il travaille ; - Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements ; En toute circonstance, il applique les règles d'hygiène et les bonnes pratiques du plan de maitrise sanitaire, les règles du domaine de la santé et la sécurité au travail en vigueur. En toute circonstance, il applique les règles d'hygiène et les bonnes pratiques du plan de maitrise sanitaire, les règles du domaine de la santé et la sécurité au travail en vigueur. Savoir-être : - Polyvalence - Assiduité, ponctualité - Efficacité - Esprit d'équipe Horaires : 7:00 - 14h30, 30 mn de pause repas décomptée Divers : TENUE FOURNIE Avantages : Repas fourni Prise en charge partielle de la mutuelle + frais de transport en commun