Nous recrutons un Responsable pour piloter 4 boutiques en boulangerie-pâtisserie. Vous serez responsable du centre de profit et vous superviserez les équipes, en relation direct avec le dirigeant qui vous assistera. Vous développerez votre chiffre d'affaires à travers la conquête clients et l'augmentation de vos paniers moyens. Vos compétences: - Vous possédez un esprit critique - Vous êtes organisé et possédé des capacités d'analyse et de synthèse - Vous avez le sens de l'observation et du commerce. - Vous êtes réactif afin de répondre aux besoins et questionnements des équipes - Vous êtes connu pour votre discrétion et vos qualités humaines Votre profil : - Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou du commerce de proximité - Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous disposez de compétences dans le management d'équipe et vous souhaitez participer à une démarche d'amélioration continue Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : - Gérer et dynamiser un point de vente (mise en avant des produits, veiller à la qualité des produits vendus ainsi qu'à la qualité du service apportée à la clientèle) - Animer et coordonner une équipe - Gérer les plannings et veiller à leur bon déroulement (gestion des congés, des arrêts et remplacements...) - Être garant de la bonne tenue des caisses de votre équipe, de la gestion des fonds de caisses, des dépôts bancaires et des tickets restaurants. - Veiller au respect de l'ensemble de la législation sociale et réglementaire ainsi que de la bonne application des procédures de l'entreprise en vigueur. CDI, Temps Plein, 2 jours de repos hebdomadaire, Horaires de travail sans coupures, Plannings fixes et déterminés à l'avance, parcours d'intégration et de formation Ce qu'on vous propose / Nos avantages : - Salaire attractif + prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 450€) - 50% de remise sur les produits de nos boutiques