Offre n° 193HFVG
Demi chef de partie pâtisserie, logement possible (H/F)

Actualisé le 07 juillet 2025

Vous concevez les desserts du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Vous souhaitez travailler dans notre nouveau restaurant qui confectionne des pâtisseries de cuisine traditionnelle avec une touche japonaise, alors postulez via cette offre d'emploi. Nous servons en moyenne 50 couverts par service. Le restaurant est fermé les lundi et mardi. Nous exigeons deux ans minimum d'expérience en pâtisserie. Le restaurant est situé à 200 mètres de la gare.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

Maîtrise de la cuisine japonaiseCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuisine des spécialités régionales françaises
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des glaces et des sorbets