Barboteu Restrauration, entreprise en plein développement dans le secteur médico-social recherche son/sa Responsable Restauration Collective. Vos missions : Superviser les activités de restauration sur plusieurs sites médico-sociaux. Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (méthode HACCP). Encadrer et accompagner les équipes sur le terrain. Mettre en place des outils de suivi et de pilotage informatiques. Participer à la gestion budgétaire et aux achats. Assurer des déplacements réguliers en Occitanie et en Île-de-France. Profil recherché : Expérience obligatoire en restauration collective médico-sociale. Maîtrise des outils informatiques et des normes HACCP. Autonomie, rigueur, leadership. Mobilité (nombreux déplacements prévus). Ce que nous offrons : Une création de poste stratégique, pour structurer et développer notre activité. Un environnement en pleine croissance, à taille humaine. Un rôle central au plus proche des décisions. Une rémunération attractive selon expérience. Pour postuler : envoyez CV + lettre de motivation