Le Château d'Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un(e) Chef de Rang pour son restaurant "La Table d'Estoublon". Les principales tâches sont : - Assure le bon déroulement du service, de l'accueil client jusqu'à l'encaissement - Travailler en autonomie - Procède à la mise en place et au débarrassage des tables - Réalise et supervise l'accueil et le service de la clientèle dans l'exigence de qualité de l'établissement - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Avoir une connaissance parfaite de la carte, des plats et des vins pour être en mesure de répondre aux questions des clients - Conseille la clientèle et effectue le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Qualifications : - Expérience exigée Profil recherché : - Accueillant(e) et souriant(e) - Capacité de communication écrite et orale - Présentation soignée - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe **Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**