Dans le cadre de votre activité, vous serez amené à : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Le restaurant est fermé le lundi, mardi et mercredi.