Vous êtes passionné(e) par le monde gastronomique et celui des étoilés ? Et si vous nous rejoigniez ? Notre établissement recherche un(e) professionnel(le) motivé(e) pour épauler le responsable de salle dans la gestion quotidienne du service et l'encadrement de l'équipe. Venez contribuer à la direction du service en salle, ainsi qu'à l'encadrement de l'équipe avec le soutien du responsable de salle et de notre sommelier. Fonctions et responsabilités : - Gestion du service en salle - Management d'une équipe - Formation des apprentis - Gestion de la mise en place avant chaque service Qualifications requises : - Autonomie - Bon relationnel avec les clients - Bonne gestion du temps - Sens de l'apprentissage - Sens de l'équipe Une expérience dans le monde gastronomique est souhaitable. Conditions de travail : 2 mois de congés payés (Du 17 novembre 2025 au 17 décembre 2025 et du 18 février 2026 au 18 mars 2026) 3 Jours offerts pendant la période de Noël 2 jours de repos consécutifs