Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. Responsabilités Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Assurer la gestion d'une cuisine en veillant à l'organisation et à la propreté des espaces de travail Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif Gérer les stocks de produits alimentaires et s'assurer de leur bonne conservation Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées et en améliorant les recettes existantes Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Assister le chef dans la planification des menus et dans le service en restauration Profil recherché Expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Excellentes compétences en leadership et communication pour motiver l'équipe Sens aigu du détail et créativité dans l'élaboration des plats Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.